Descriere
Un vin revigorant,echilibrat si fin, cu arome intense de flori de soc, fructe albe, citrice, cu o aciditate echilibrata.
- Aspect: galben pai cu nuante verzui. Miros: arome de flori de soc.
- Gust: proaspat si armonios cu o aciditate echilibrata si placuta, gust intens de flori de soc, piersici bine coapte.
- Servire: la o temperatura de 8 -10°C, alaturi de branzeturi proaspete, aperitive, salate de cruditat, fructe de mare sau peste. Strugure: Saugvinon Blanc.
- Tip vin: Alb, sec, DOC – CMD Dealu Mare. Vol. Alc.: 13,7%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare –Valea Calugaresca.
- Areal: Zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica. Elevatie 300 m.
- Vinificatie: Strugurii au fost recoltati manual in ladite si atent selectionati, desciorchinati si lasati la criomacerare, in cisterne din inox, pentru 2 de ore. Mustul rezultat dupa scurgere-presare, a fost limpezit gravitational.
- Fermentatia controlat,a s-a desfasurat la o temperatura de 14-16˚C. Dupa perfectarea fermentatiei alcoolice, vinul a fost stabilizat, conditionat si imbuteliat.





