Descriere
Un vin inviorator si agreabil, obținut prin vinificarea ” în alb” a strugurilor din soiul Cabernet Saugvinon si Merlot cu arome intense de fructe de padure, usor de asociat culinar.
- Aspect: roz pal.
- Miros: arome de zmeura, fragi, coacaze si nuante de condimente.
- Gust: vin inviorator datorita aciditatii placute, cu o structura delicata.
- Servire: la 8 -10°C, alaturi de salate, aperitive, preparate din peste.
- Strugure: Cabernet Sauvignon si Merlot.
- Tip vin: Rose demisec, DOC – CMD, DEALU MARE. Vol. Alc: 13.8%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare – VALEA CALUGARESCA.
- Areal: Zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica. Elevatie 300 m.
- Vinificatie: S-a folosit doar mustul ravac, scurs din presa. Musturile s-au limpezit gravitațional, la rece.
- Fermentatia controlata s-a desfasurat la o temperatura de 12-14˚C. Dupa perfectarea fermentiei alcoolice, vinul a fost stabilizat, conditionat si imbuteliat.



