Afișez toate cele 6 rezultate
-
Un vin expresiv, elegant cu arome fructate pregnante si flori de salcam, cu o aciditate fina si echilibrata.
- Aspect: galben-pai cu nuante aurii.
- Miros: note olfactive speciale de aroma de piersici si pere varatice, combinate cu nuante pepene galben, insertii de mango si ananas.
- Gust: Vin expresiv cu aciditate placuta, gust intens de flori de salcam, piersici bine coapte cu nuante de fructi exotice pe final.
- Servire: la 8 -10°C, alaturi de branzeturi proaspete, aperitive, salate de cruditat, peste sau fructe de mare.
- Strugure: Chardonnay.
- Tip vin: Alb, sec, DOC – CMD Dealu Mare. Vol. Alc.: 13,7%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare –Valea Calugaresca.
- Areal: Zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica. Elevatie 300 m.
- Vinificatie: Strugurii au fost recoltati manual in ladite si atent selectionati, desciorchinati si lasati la criomacerare in cisterne din inox pentru 24 de ore. Mustul rezultat dupa scurgere-presare,a fost limpezit gravitational.
- Fermentatia controlata s-a desfasurat la o temperatura de 14-16˚C. Dupa perfectarea fermentatiei alcoolice, vinul a fost stabilizat, conditionat si imbuteliat.
Chardonnay
30 lei
Un vib alb cu un buchet aromatic caracterizat prin eleganta si complexitate, in care aromele exotice sunt completate de savoarea onctuos-vanilata a stejarului. Finalul este intens si citric, pastrand o senzatie prelunga de prospetime.
- Aspect: galben-pai.
- Miros: Note intense de fructe tropicale si citrice, invaluite de o nuanta de vanilie si unt generata de maturarea in butoaie din stejar.
- Gust: un vin corpolent, complex, structurat si bine echilibrat de o aciditate placuta.
- Servire: la 10-12°C, alaturi de preparate din carne de curcan sau rata, foie gras, peste ori fructe de mare însotite de sosuri mai grase.
- Strugure: Chardonnay.
- Tip vin: Alb sec, DOC-CMD, Dealu Mare. Vol. Alc.: 14,6%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare – Valea Calugaresca.
- Areal: Zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica.Elevatie 300 m.
- Vinificatie: strugurii au fost recoltati manual in ladite si atent selectionati, desciorchinati si lasati la criomacerare in cisterne din inox pentru 48 de ore. Mustul rezultat dupa scurgere-presare, a fost limpezit gravitational.
- Fermentatia controlata s-a desfasurat la o temperatura de 16-18˚C. Dupa perfectarea fermentatiei alcoolice, vinul a fost tinut pe sediment fin, in butoaie din lemn de stejar la prima și a doua folosire, timp de 6 luni, pentru un plus de complexitate si extractie aromatica.
Chardonnay *editie limitata
50 lei
Un vin expresiv, cu arome de fructe de livada, arome de pepene galben in post gust, cu o aciditate fina si racoritoare.
- Aspect: galben auriu limpede si stralucitor.
- Miros: buchet delicat, dar intens parfumat cu nuanţe de floare de soc şi fructe proaspete, cu miez alb.
- Gust: parfumat in arome bogate de fructe de livadă, învăluite în parfum fin de flori şi accente moscate.
- Servire: La 8 -10°C, alaturi de branzeturi proaspete, aperitive, salate de cruditati sau peste.
- Strugure: Muscat Ottonel. Tip vin: Alb, sec, DOC – CMD Dealu Mare. Vol. Alc: 13,4%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare –Valea Calugaresca.
- Areal: Zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica. Elevatie 300 m.
- Vinificatie: strugurii au fost recoltati manual in ladite si atent selectionati, desciorchinati si lasati la criomacerare in cisterne din inox pentru 24 de ore. Mustul rezultat dupa scurgere-presare, a fost limpezit gravitational.
- Fermentatia controlata s-a desfasurat la o temperatura de 14-16˚C. Dupa perfectarea fermentatiei alcoolice, vinul a fost stabilizat, conditionat si imbuteliat.
Muscat ottonel
35 lei
Un vin revigorant,echilibrat si fin, cu arome intense de flori de soc, fructe albe, citrice, cu o aciditate echilibrata.
- Aspect: galben pai cu nuante verzui. Miros: arome de flori de soc.
- Gust: proaspat si armonios cu o aciditate echilibrata si placuta, gust intens de flori de soc, piersici bine coapte.
- Servire: la o temperatura de 8 -10°C, alaturi de branzeturi proaspete, aperitive, salate de cruditat, fructe de mare sau peste. Strugure: Saugvinon Blanc.
- Tip vin: Alb, sec, DOC – CMD Dealu Mare. Vol. Alc.: 13,7%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare –Valea Calugaresca.
- Areal: Zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica. Elevatie 300 m.
- Vinificatie: Strugurii au fost recoltati manual in ladite si atent selectionati, desciorchinati si lasati la criomacerare, in cisterne din inox, pentru 2 de ore. Mustul rezultat dupa scurgere-presare, a fost limpezit gravitational.
- Fermentatia controlat,a s-a desfasurat la o temperatura de 14-16˚C. Dupa perfectarea fermentatiei alcoolice, vinul a fost stabilizat, conditionat si imbuteliat.
Sauvignon Blanc
39 lei
Un vin racoros, cu arome intense fructate si ierboase, cu arome de pepene galben in post gust, cu o aciditate sustinuta si echilibrata.
- Aspect: galben auriu.
- Miros: buchet delicat, dar intens parfumat cu nuanţe de floare de soc şi fructe proaspete, cu miez alb.
- Gust: arome bogate de fructe de livadă, învăluite în parfum fin de flori şi accente moscate.
- Servire: la 8 -10°C, alaturi de branzeturi proaspete, aperitive, salate de cruditati sau peste.
- Strugure: Saugvinon Blanc, Chardonnay si Muscat Ottonel. Tip vin: Alb, demisec, DOC – CMD Dealu Mare. Vol. Alc: 13,9%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare – Valea Calugaresca.
- Areal: Zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica. Elevatie 300 m.
- Vinificatie: Strugurii au fost recoltati manual in ladite si atent selectionati, desciorchinati si lasati la criomacerare in cisterne din inox pentru 24 de ore. Mustul rezultat dupa scurgere-presare, a fost limpezit gravitational.
- Fermentatia controlata s-a desfasurat la o temperatura de 14-16˚C. Dupa perfectarea fermentatiei alcoolice, vinul a fost stabilizat, conditionat si imbuteliat.
Un vin corpolent, bine echilibrat cu arome de pepene galben, in post gust cu o aciditate fina si armonioasa.
- Aspect: galben auriu cu nuante fine verzui.
- Miros: buchet delicat dar intens parfumat cu nuanţe de floare de soc, grapefriut şi fructe proaspete cu miez alb.
- Gust: complex, lung, armonios, plin de arome bogate de fructe de livadă, învăluite în parfum fin de flori de soc, dezvaluind in post gust o senzatie dulce de miere.
- Servire: La 8 -10°C, alaturi de branzeturi proaspete, aperitive, deserturi, salate de cruditati sau peste. Strugure Saugvinon Blanc si Muscat Ottonel.
- Tip vin: demidulce, DOC – CMD Dealu Mare. Vol. Alc: 12,7%.
- Zona de productie: Podgoria Dealu Mare –Valea Calugaresca.
- Areal: zona piemontala, calcaroasa, cu expozitie sudica. Elevatie 300 m.
- Vinificatie: strugurii au fost recoltati manual in ladite si atent selectionati, desciorchinati si lasati la criomacerare in cisterne din inox pentru 24 de ore. Mustul rezultat dupa scurgere-presare, a fost limpezit gravitational.
- Fermentatia controlata s-a desfasurat la o temperatura de 14-16˚C. Dupa perfectarea fermentatiei alcoolice, vinul a fost stabilizat, conditionat si imbuteliat.